Шашлык из курицы

17/05/2013 Барбекю Гриль Шашлыки  Нет комментариев

шашлык из курицы

Шашлык из курицы.

 

У курицы очень нежное мясо и шашлык из него получается нежным и сочным. Сегодня мы станем готовить пряный шашлык из курицы. Добавление сушеных трав дает маринаду отличный аромат.

 

Пряный шашлык из курицы потребует следующих ингредиентов:

1 кг куриных грудок (голени или бедер), нарезать кубами 2,5*2,5 см

 

Для маринада:

Пол стакана соуса чили

2 зубчика чеснока, измельчить в прессе

Чайную ложку сушеного тимьяна

По половине чайной ложки мелкой соли и молотого перца

 

Инструкция как готовить пряный шашлык из курицы:

Вы можете приготовить шашлык из курицы на гриле, в мангале или в духовке. Как Вам будет угодно. Если будете жарить в мангале, то лучше взять металлические шампура, ну а если готовить шашлык из курицы в духовке или на гриле, то можно использовать бамбуковые шампура, только предварительно их необходимо замочить на полчаса в холодной воде.

1. Разрежьте курицу на куски.

2. Все ингредиенты для маринада венчиком перемешайте.

3. Положите куски курицы в пакет из плотного п/э.

4. Перелейте маринад в пакет к курице. Запечатайте плотно пакет и оставьте на пару часов для маринования, лучше в холодильнике.

5. Наденьте куски замариновавшегося мяса на шампура и жарьте или в духовке, или на гриле или в мангале. Вовремя переворачивайте шампура с курицей и поливайте остатками соуса.

6. Пряный шашлык из курицы полейте соком лимона и можно к столу приглашать желающих.

пряный шашлык из курицы

Оставь комментарий