Мясной рулет

29/05/2013 Блюда запеченные  Нет комментариев

мясной рулет

Мясной рулет.

 

Замечательный очень вкусный рулет из рубленого мяса, который можно использовать для закусочек и бутербродов, и еще как самостоятельное главное блюдо с гарниром. Мясной рулет часто подают с картошечкой и лучше жареной. 

 

 

Для 6 порций мясного рулета:

800 грамм рубленой телятины (или говядины)

2 вчерашние булочки

3 яйца

100 грамм тертого пармезана

Молоко теплое

Чайная ложка соли мелкой

Большую щепотку черного перца свежеразмолотого

Растительное масло, чтобы смазать форму

Дополнительно можно добавить свои любимые приправы в мясной рулет.

мясной рулет

Мясной рулет будем готовить следующим образом:

1. Разломить вчерашние булочки на мелкие кусочки и смочить теплым молоком. Кусочки булочки должны быть влажными. Оставить на 10 минут.

2. Яйца взбейте с мелкой солью, потом надо добавить перец. Перемешать.

3. Соединить все подготовленные ингредиенты вместе с фаршем и сыром. Тщательно перемешать.

4. Возьмите форму (типа хлебной буханки) и смажьте маслом ее. Выложите подготовленный фарш и обязательно выровняйте поверхность. Запекайте полчаса при 200 ° С.

5. Выньте готовый мясной рулет из печки и оставьте на несколько минуточек до нарезки.

Мясной рулет приготовлен. Пожарьте картошку и подайте к мясному рулету. Дополнительно можно подать свежие огурцы с помидорками.

мясной рулет

Приятного аппетита!

Оставь комментарий