Творожная запеканка

26/04/2013 Блюда запеченные  Нет комментариев

творожная запеканка

Творожная запеканка.

Попробуйте не просто творожную запеканку, а творожную запеканку с малиной. Божественное блюдо!

 

Ингредиенты, которые потребуются:

200 г нежирного творога (только свежего)

250г без добавок пастообразного сливочного сыра

2 чайные ложки лимонной цедры (мелко натёртой)

3/4 стакана (165 г) сахарной пудры

2 яйца (крупных)

1/3 стакана (55 г) манной крупы

1/4 стакана (35 г) с добавлением разрыхлителя муки

1/4 стакана (60 мл) сметаны

200 г свежей или замороженной малины

2 ложки сахарной пудры для посыпки

ингредиенты

Творожная запеканка готовится следующим образом:

1. Сливочный сыр с творогом, лимонной цедрой, сметаной и сахаром взбейте. Добавьте яйца, но по одному и каждый раз взбивайте.

готовим творожную смесь добавить яйца

2. Теперь добавляйте небольшими порциями муку и манную крупу. Но перемешивайте не миксером, а вручную и очень аккуратно.

добавить муку перемешать продукты

3. В круглую форму (удобнее использовать разъемную), смазанную предварительно, подходящим для высокой температуры растительным маслом, вылейте приготовленную смесь. Положите ягоды малины сверху. Если Ваша форма немного пропускает жидкость, то поставьте форму на фольгу и загните края фольги на форму, как бы запаковав дно. Выпекайте запеканку около часа при температуре в духовке всего 140 градусов. После того, как творожная запеканка приготовится, не вынимайте ее сразу из духовки, а дайте творожной запеканке там остыть, но с приоткрытой дверцей.

вылить тесто в форму положить ягоды

4. Остывшую творожную запеканку достаньте и переложите на блюдо. Поставьте в холодильник как минимум на три часа (лучшим вариантом будет оставить запеканку там на ночь). Посыпьте сахарной пудрой.

остудить творожная запеканка

Творожная запеканка отлично сочетается с ванильным мороженым и дополнительными свежими ягодами малины.

Наслаждайтесь божественным блюдом!

Оставь комментарий