Блюда из курицы — вкусные рулетики

29/01/2014 Блюда из мяса и птицы  Нет комментариев

блюда из курицы

Не желаете порадовать рулетиками из куриных грудок всех своих родных и друзей? Попробуйте удивить таким вкусненьким блюдом и себя.

Состав:

6 без костей и кожи грудок куриных (каждая 250 грамм)

6 пластиночек ветчины вареной

6 пластиночек сыра швейцарского

Четверть чашки муки обычной

Четверть стакана тертого пармезана

Половинку ложки чайной шалфея

Четверть ложки чайной паприки

Четверть ложки чайной перца

Четверть чашки масла канолы

Банка сливок (300 мл) сгущенных

Половинку стакана бульона из курицы (можно из кубиков)

Петрушка

 

Как сделать:

 

Грудки до толщины отбить 3-х мм; разложить на них ветчину в пластинках и сыр пластинкой.

Свернуть и заправить концы; заколоть зубочистками.

В подходящей чаше смешайте муку с шалфеем, паприкой, сыром, перцем; обмазать свернутые рулетики — все стороны.

В большом сотейнике жарьте рулетики в масле, при несильном/среднем нагреве плиты.

Влить после этого сливки и бульон (залить рулетики). Накрыть сотейник крышкой и потушить при самом слабеньком кипении, пока грудка не будет мягонькой. Не забудьте достать зубочистки. Украсить петрушкой, если это необходимо.

Вкусные блюда из курицы – рулетики!

Оставь комментарий