Салат из свежей капусты

24/05/2013 Салаты  Нет комментариев

салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты.

Салатик из свежей капусты является достаточно простеньким салатом в изготовлении, но очень вкусным и малокалорийным. О полезности салата из свежей капусты даже говорить не придется – все и так об этом знают. Салат из свежей капусты особенно хорош в сочетании с шашлыками.

 

Ингредиенты для приготовления салата (потребуется минимальный набор ингредиентов):

0,5 кг капусты, тонко нашинкованной длинной соломкой

2/3 стакана майонеза (можно взять легкий майонез)

Четверть стакана сахара (белого мелкого)

Пара столовых ложек столового 3% уксуса

Пол чайной ложки соли (мелкой)

Четверть чайной ложки перца (лучше черного молотого)

Головка красного репчатого лука – тонко нашинкованная полукольцами

Свежая средняя морковка – тоже нарезать тонкой соломкой

 

Салат из свежей капусты готовить будем так:

1. Подготовим заливку к салату из свежей капусты. Смешайте все ингредиенты, кроме нашинкованной капусты и соли с сахаром. Смешивайте в большой миске.

2. Подготовьте капусту. Тоненько нашинкованную капусту (можно прямо на доске) посыпьте солью с сахаром и слегка руками перетрите, чтобы начал выделяться сок.

3. Добавьте подготовленную капусту в заливку с луком и перемешайте.

3. Накройте и обязательно хорошо охладите, чтобы ароматы смешались.

Салат из свежей капусты приготовлен. Приятного аппетита!

салат из свежей капусты

Оставь комментарий