Салаты на скорую руку

20/05/2013 Салаты  Нет комментариев

салаты на скорую руку

Салаты на скорую руку.

Причин для приготовления салатов на скорую руку появляется все больше и больше – нагрянули гости, постоянно на работе, отвлекают дети или еще что-нибудь подобное, поэтому и появляются салаты на скорую руку. Предлагаем Вам попробовать несколько таких салатов.

 

I. Салаты на скорую руку — картофельный салат.

салаты на скорую руку

Для приготовления необходимы такие продукты:

4 больших красновато-коричневых картофелины
Половину стакана майонеза 
Половину стакана сметаны 
Половину стакана измельченного острого сыра чеддер 
Четверть стакана нарезанного зеленого лука

8 толстых полос бекона, нарезанных

 

Готовим:

1. В средней миске взбейте майонез и сметану, чтобы хорошо смешались. 

2. Добавить 3/4 объема от нарезанного зеленого лука, вместе с солью и перцем. Перемешайте.

3. Положить сыр с беконом. Накрыть крышкой и немножко охладить.

4. Очистить картошку, сварить в подсоленной воде. Дать остыть. 

5. Сложить отварной картофель к остальным продуктам. Украсить можно оставшимся зеленым луком. 

Картофельный салат должен быть комнатной температуры.

 

II. Салаты на скорую руку – салат из огурцов.

салаты на скорую руку

Для приготовления необходимы такие продукты:

4 огурца 
1 большая белая луковица 
¼ стакана мелко нарезанного красного перца 
¾ стакана сахарного песка 
¾ стакана белого уксуса 
1 столовая ложка укропа (можно сушеного)
2 чайные ложки соли

 

Готовим:

1. Вымойте огурцы. Разрежьте огурцы пополам, затем плоской стороной положить вниз и нарезать ломтиками; переложить ломтики в очень большую чашу. 

2. Затем разрезать лук вдоль пополам. Положить половинки плоской стороной вниз, разрезать пополам еще раз вдоль, затем нарезать очень тонко; добавить в огурцы. 

3. Положить оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать и немного остудить. Перемешайте еще раз. 

 

III. Салаты на скорую руку – овощной салат.

салаты на скорую руку

Это овощной салат с ярким ароматом трав и легкой кислинкой, сливочным соусом

и хрустящей капусткой.

 

Для приготовления необходимы такие продукты:

800 г красновато-коричневого картофеля, нарезанного кубиками.

3/4 стакана сметаны

Полторы столовые ложки винного уксуса красного

Полторы чайной ложки травы-де-Прованс (прованские травы)

Пол чайной ложки кошерной соли

Четверть чайной ложки чесночного порошка

Четверть чайной ложки черного перца

Половинку желтого лука, нарезанного мелко

250 г итальянской капусты, твердые ребра капусты удалить

 

Готовим:

1. Сварить картофель. Слить воду и дать остыть.

2. В миске взбейте сметану, уксус, травы-де-Прованс, соль, чесночный порошок, и черный перец.

3. Как только картофель охладится, поместите его в миску с луком и капустой. Вылейте соус сверху и перемешайте. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на полчасика. Подавайте.

К категории "салаты на скорую руку" подойдет салат Цезарь.

Салаты на скорую руку готовы. Наслаждайтесь!

салаты на скорую руку

Оставь комментарий