Банановый торт

25/04/2013 Выпечка  Нет комментариев

банановый торт

Банановый торт.

 

Влажная структура теста со вкусом банана, ароматом ванили и ко всему еще легкий очень нежный воздушный шелковый крем – все это банановый торт.

 

Чтобы приготовить банановый торт понадобятся такие продукты как:

125 грамм сливочного масла 82% жирностью

330 грамм сахарного песка

300 грамм бананов очень спелых

10 грамм — пакет ванильного сахара

2 больших яйца (отборных)

1/2 стакана сметаны густой 20% жирности

Полтора стакана муки с добавлением чайной ложки разрыхлителя


Для крема к банановому торту:

150 грамм белого шоколада

Стакан взбитых сливок

 

Начнем готовить банановый торт:

1. Банан очистите, и кусочки положите в чашу комбайна. Добавьте густую сметану. Используйте импульсный режим для измельчения и смешивания.

бананы и сметана

2. Положите яйца. Взбейте. Добавьте сахар с ванильным сахаром (или экстрактом). Снова взбейте. Положите очень мягкое масло. Взбейте. Добавьте муку вместе с разрыхлителем. Быстренько перемешайте.

добавить яйца сахар

3. Перелейте тесто в круглую разъемную форму, которую смажьте маслом или застелите пергаментом. Ставьте в горячую духовку. Для выпекания теста нужна температура 160-170 градусов. Испеченное тесто достаньте и охладите.

поставить в духовку

4. Сделайте крем для бананового торта. Просто взбейте сливки с растопленным шоколадом (комнатной температуры). Нанесите крем на торт. Оставьте в холодильнике на парочку часов.

торт

Банановый торт приготовлен! Приятного чаепития.

Оставь комментарий